1978 yılında kurulan ve Amerika Birleşik Devletleri’nin kuzeybatısında öne çıkan aile restoran zinciri Shari’s, mali zorluklar nedeniyle Delaware Bölgesi İflas Mahkemesi’ne Bölüm 11 kapsamında iflas koruma talebinde bulundu. Mahkeme belgelerine göre, şirketin toplam borcunun 10 milyon dolar ile 50 milyon dolar arasında değiştiği bildirildi.
86 ŞUBE KAPANDI
Bir dönemde 95 şubeye ve yaklaşık 4 bin çalışana sahip olan bu restoran zinciri, son yıllarda artan maliyetler nedeniyle küçülme sürecine girdi. İflas sürecinden önce 86 şubesini kapatan şirket, son olarak Oregon eyaletindeki tüm restoranlarının faaliyetlerini tamamen durdurdu. Yerel mahkeme kayıtlarına göre, şirketin ödenmemiş kira borçları, tahliye davaları, geciken tedarikçi ödemeleri ve vergi borçları gibi birçok hukuki sorunla karşı karşıya olduğu belirtildi.
MALİYETLER YÜZDE 35 ARTTI
ABD restoran sektörüyle ilgili finansal raporlar, pandemi sonrasında yükselen enflasyonun işletmeler üzerinde önemli bir baskı oluşturduğunu ortaya koyuyor. Sektörel veriler, işçilik ve hammadde maliyetlerinin 2019 yılına göre ortalama yüzde 35 oranınca arttığını göstermekte. Uzmanlar, artan maliyetlerin menü fiyatlarına yansımasının tüketicilerin harcamalarını kısıtlamasına yol açtığını ifade ediyor. Bu durumun özellikle yerel restoran zincirlerinin nakit akışını olumsuz etkilediği ve iflas riskini artırdığı değerlendiriliyor.
Kaynak: Haberler.com Yazı: Yusuf Arslan
